Supersøndag!

God kosesøndag!
 For en god stund tilbake skrev jeg du innlegg om hvor jævlig søndagene var men i dag vil jeg bare si at jeg er uenig med meg selv. I dag er det kosesøndag! Det ble deilig eggerøre med løk, skinke og tomat, nystekte rundtstykker, etterfulgt av kaffe lungo og Lillihammer - holdt på å le meg i hjæl :)
I dag skal planlegge uka litt. Punkt 1 er selvfølgelig TRENING! Satser på 3 ganger i uka denne våren. Punkt 2 er at jeg skal endelig møte N. på tirsdag og kanskje til og med komme meg opp i bhgen på torsdag og hilse på L. Og ellers så er det skole hver dag uten om tirsdagen men da er K.Bhg som gjelder, må ta igjen praksisen jeg gikk glipp av pga operasjonen. Men det er bare koselig, det begynner å bli litt varmere i været også så da er et bare gull.

Og siden det er supersøndag så får jeg vel holde løfte mitt fra i går og sende oppskrift på suppa!

Dette trenger du:

- 2 passe store løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 store paprika
- 2 bokser med hele flodde tomater
- 2,5 dl vann
- en buljong i terning

Fremgangsmåte:

1. Hakk løken og hvitløken og ha den i en kjele med litt olje o stek den noe. i mens skjærer du paprika i passe store biter. Stek det litt så har du i tomatene og vannet og buljongen og kok i 20 min.

2. Trekk kjelen av plata og la den avkjøle seg. Bruk en stavmixer og lag en jevn krem av suppen. Sett den på plata igjen, smak til med salt, pepper, basilikum og eventuelt litt soyasaus.

3. Server med en ss rømme og persille strødd over det hele!

Litt sunnere oppskrift enn i går :)

Forsatt goooooood søndag <3

Kulinariske opplevelser

I dag inviterte jeg mamma på middag, hun hadde bursdag på onsdag og da ble det bare med en liten kaffe på dagen og i dag feiret vi litt mer. Så da tenkte jeg at jeg kunne ta et lite matlaggigngsinnlegg...
Jeg laget tomatsuppe - oppsktrift fått av tante Barbara med tortillasnack funnet hos Trine og hennes matblogg og til dessert ble det bringebær og hvit sjokoladepai funnet på en polsk blogg. Jeg tok bilder underveis bare for å skryte litt...

tomatsuppe, tortillasnacks og pai

Bringebær og hvit sjokolade pai fra start til slutt

Oppskrift


Deig:

- 150 g mel

- 30 g sukker

- 175 g smør kutta i terninger

- 1 ss vann

Fyll:

- 2dl kaffefløte

- 120 g hvit sjokolade

- 1 egg

- frosne bringebær/bjørnebær eller ferske 

Slik gjør du:


1. Bland mel, sukker, smør og vann til det blir en jevn deig. Legg deigen en pose og legg den i kjølekapet i ca 2 timer. Sett ovnen på 180 grader.


2. Skjær deigen i passe tykke skiver og legg de på bunnen av en paiform. Klem så til du dekker hele formen med deigen. Prikk bunnen med en gaffel og stek den i ovnen i 25 min til den blir litt brun.

3. Ta bringebær ut av fryseren og posen og la de tine på en sil. Hell fløten opp i en liten kjele og ha i den hvite sjokoladen. Sett kjelen på svak varme rør til sjokoladen er smeltet. Sett kjelen til side (helst i kjøleskapet hvis du har dårlig tid) og la den avkjøle seg. Pisk sammen et egg og hell det forsiktig opp i sjokoladeblandingen mens du rører de sammen.

4. Fordel bringebær utover den stekte deigen og hell over sjokoladeblandingen. Sett paien tilbake i ovenen, sett ned temperaturen til 160 grader og stek i 20-25 min (til toppen har stivnet), kommer ann på ovnen.Serveres med litt melis over eller krem eller vanilje is.

Og husk! her teller man ikke kalorier, her nyter man!

Oppskrift på tomatsuppe og tortillasnack legger jeg ut i morgen. Tenkte jeg skulle være litt grei med Mr.R og ikke sitte forran pcen hele kvelden.

Ciao!!!

Tilbake til hverdagen.

I dag var det tilbake på skolen, og uansett hvor politisk ukorrekt det høres ut så vil jeg bare si at det var Digg! Alle de gode fjesa og de mindre gode og masse skravling med verdens beste T og I, masse kaffedrikking og til slutt litt sår hals for min del. I morgen begynner vi kl halv tolv meg jeg skal møte I og T så tidlig som kl ti. Vi har jo tross alt ikke sett hverandre på seks uker eller noe sånt.
 Åh, har forresten glemt å skryte at i dag er det 14 dager siden siste røyk! Litt stolt av meg selv er jeg da men ikke så mye. Det var jo tross alt litt ufrivillig, og det er ikke så lett når halve klassen står ute og har det hyggelig mens de røyker. Vi får se hvordan det går til helgen, med en pils eller to... har lite tro på meg selv, for det er vel bare å innse at festrøyking er bare løgn... men jeg tar ikke sørgene på forskudd.

Etter skolen og kafebesøket skulle jeg liksom på shopping med mamma i dag som forøvrig har bursdag i dag! hipp hipp hurra for Margotmin!
Jo, jeg skulle shoppe, har jo det gavekortet fra vero moda... men selvfølgelig har det seg slikt at når jeg har bestemt meg for at jeg skal shoppe så finner jeg ikke en shit! og sånn var det i dag også... Men jeg gikk ikke tomhendt hjem, åh nei!
Det ble en bukse på h&m, en orange en faktisk... skal prøve å legge ut bilde av den en gang i framtiden :) og så hadde de kampanje på Platekompaniet... på norske artister. Så da ble Siri Nilsen og Thom Hell med meg hjem i kveld. Meget fornøyd med valget der ja. Anbefales på det sterkeste!
Og nå blir det kvelden for lille damen her, skal på skolen i morgen!

Love U all <3

God kveld!
Jippi, jeg ble ferdig med oppgaven i går!!! I'm gooooood! hi hi. det er dermed ikke sagt at oppgaven blir godkjent men det er lov å håpe ;)
Så i dag hadde jeg fri, fri, FRI! og det var helt fantastisk. har nesten ikke vondt i halsen lenger og det er jo veldig positivt. så i dag tok jeg turen innom Storo Sentret, og nærmere sagt Høyer butikken for å sjekke ut prisen på en veske. Marc Jacobs veske for å være mere konkret. Det er ingen billig moro men guri så fin den er. De hadde da ikke den størrelsen jeg ønsket så jeg snufsa litt på den deilige skinnlukta før jeg gikk videre. De hadde heller ikke den på Høyer i Karl Johan så jeg får vel nøye meg med et lite bilde jeg fant av veska på nettet:

Er den ikke fin? Ønsker meg den til bursdagen...

Søndag ;-)

Skulle stå opp tidlig i dag for å skrive, satt vekkeklokka på 8, skrudde den av - neste gang jeg våknet var kl 9:30 - fantastisk!
Så da ble det ingen skriving, istedet laga jeg deilig omelett til frokost og nå sitter vi forran tven og slapper av. I mellom tida har jeg også fått farget håret og satt på oppvaskmaskin.
Uff for en kjedelig post da gitt... Men det får vel holde for nå, kanskje jeg skriver noe mer senere i dag.
Og her kommer bilde jeg ikke fikk lasta opp i går ;-)

hei og hå!

hjelpes å dagene går fort. lørdag allerede og på onsdag skal oppgaven leveres inn og det skremmer meg litt, jeg vet jeg blir ferdig men det bare føles som om jeg ikke får det til. skal skrive 3000 ord for øyeblikket er jeg på 1000... skal skrive litt i morgen og på mandag :S
drar til oslo i morgen, etter å ha tilbrakt 10 dager her på landet med absolutt ingenting å gjøre til en knott av en leilighet og hverdagen... men det blir godt. hvis alt går etter planen så er jeg tilbake på skolen på onsdag  og ikke har vondt lenger og kan leve det søte gode livet mitt ;)
og forhåpentligvis så er jeg tilbake på trening neste mandag!!! det blir deilig det.
ÅÅÅhhhhh! kom på at jeg har et tilgodelapp på 700 kr på vero moda :DDD hmmm, blir godt å komme tilbake til byen kjenner jeg, he he.
i dag har jeg vært på butikken sammen med mor og stefar, wow lixom!!! men ja, wow for min del, har forsatt litt vondt og vil helst ta det litt med ro.
har i grunn ikke gjort så veldig mye uten om oppgaveskriving og litt telefonkjattring med min søte  T.
og nå sitter jeg her forran laptopen og Mr.R forran sin pc... kult å være kjærester da <3 tror jeg skal lage meg litt te før det bllir natta her. kjøpte meg et fint utvalg av Yogi te i dag, hva skal jeg velge?

Her skulle det  komme et bilde av de teene men noe gikk åt skogen så da får vi prøve en annen gang.

Nesten god natt <3

WTF?

Hallo verden!
da har det gått 9 dager siden operasjonen og i dag er det skikkelig krisedag, eller kveld da.  Fy å det gjør vondt!!! har allerede tatt noen piller og det hjalp veldig lite og da sitter jeg her da... håper det er forbigående! Grrrrrr! Ja, jeg syns synd på meg selv.
Og sånn ellers så har det skjedd veldig lite. Det får da være grenser på hvor mye spennende kan inntreffe når man sitter hjemme. I løpet av de siste 10 dagene så har jeg blitt tante da. Eller tante og tante, søskenbarnet til mamma er blitt mor. Lille søte prinsesse skal hete Aleksandra og jeg gleder meg masse til å bli kjent med henne ;) det blir ikke før til sommeren tenker jeg. Som fattig student har man ikke så mye valg. Jeg er allerede blitt valgt ut til gudmor - det blir bra!
Noe annet? Jo, jeg har begynt å skrive på oppgaven min som skal leveres inn på onsdag. 800 ord av 3000... ikke så mye men det er en begynnelse, tror jeg.
Ellers så gleder jeg meg til å komme på skolen igjen og se alle de herlige fjesa.

og her dagens, ja, jeg har vært på utsida av huset i dag ;)

Just taking my wolf for a walk...
Topp - Bik Bok
Bukse - H&M
Strikka jakke - H&M
Sko - H&M

Takk for i dag!

mandelmangel

Hei hei!
Da har jeg igjen en grunn og litt tid til å blogge ;) nyoperert og sengeliggende... Ja, for 8 timer siden våknet jeg fra narkosen og var dermed to mandler fattigere - ogg det er deilig.
Er litt usikker på hva jeg skal skrive om siden er så lenge siden sist, men jeg kan jo begynne med en liten update. Siden sist jeg blogget - sånn ca april i fjord - så har jeg begynt å studere - førskolelære av alle ting. Planen var å studere ergoterapi, eller fysioterapi, eller barnevernspedagog eller sosialt arbeid... på alle disse stod jeg på venteliste, mens førskolelære kom jeg inn på med en gang, og da ble det det, og dette aangrer jeg ikke på!
Veldig spennende studie, fantastiske mennesker og akkurat passe stressende lærere - stortrives med andre ord.
Men før alt dette så har jeg tilbrakt 14 fantastiske dager i Japan sammen med Mr.R. Denne gangen besøkte vi Osaka og var en uke i Tokyo.
He he, tenkte jeg skulle legge ut noen bilder fra turen men det får bli i neste innlegg. Her i Oslo er nettet helt elendig så jeg får vel vente med det til jeg kommer meg ut på landet - logisk!
Så dro vi til Krakow, en hel gjeng på 10 personer, der jeg var den eneste som kjente alle. Må si at jeg var litt stressa pga den turen, så liksom ikke helt klart for meg hvordan så mange mennesker skulle klare å ha det gøy sammen samtidig. Utfallet ble at turen er omtalt den dagen i dag av alle og enhver som har vært med. Den var rett og slett vellykka! Poster noen bilder fra den også.  Så kom den avgjørende mailen.... HiOA som det nå heter har bestemt seg for at jeg skulle få lov til å studere innen jeg blir 30 år gammel (noe som i utgangspunktet var planlagt).  Hoppa i taket et lite øyeblikk der, men så kom realiteten... Hva skulle jeg gjøre... takke ja og være fattig student i 3 år og forsatt ikke flytte sammen med Mr. R, men ha mye høyerer lønn etter de 3 årene og kunne velge og vrake i jobber og finne det perfekte stedet å bo på og i tillegg ikke være mer enn 30 år.... eller så kunne jeg takke nei, men det virka ikke som noe alternativ. Valget var i grunn veldig enkelt. I tillegg til at jeg ønsket å studere så var jeg noe lei jobben og hadde veeeeldig behov for forandinger. Og da var det bare: førskolelære here i come!
Så kom 22.juli og vi var på tur igjen. Vi var på vei til Mr. R sin jobb for å hente han da den første meldingen om bomba i Oslo kom. Og stemningen seig ned ett par hakk. Så ble bussen fra parkeringen stoppet av terrorpoliti. Heller ingen hyggelig opplevelse. Kl var sånn ca 21 når vi landa i Warszawa. Kom oss på hotellet og skrudde på tv. Det er nesten sånn at jeg skulle ønske at vi ikke gjorde det... Vi ble selvfølgelig møtt med nyheten om Utøya og alt det tragiske som har skjedd der. Helgen i Warszawa blir nok ikke glemt med det første. Det er også denne helgen vi speedspiste hos tante. Vi dukka opp hos tante ved 3 tida på ettermiddagen og dro derfra ved 8 på kvelden. I løpet av de 5 timene har vi fått i oss middag, dessert og kveldsmat, samt noen glass med vin og øl og litt til... gode og mette tok vi toget tilbake til Warszawa. Shoppa litt dagen etterpå og dro hjem til Norge. Alt i alt en ganske ok helg med tanke på det som har skjedd hjemme.
Uff, da tror jeg at jeg tar resten av historia i morgen eller noe sånt, begynner å bli sliten og mangelmandel begynner å merke seg.
I morgen drar jeg hjem til Mr. R og pusene. Blir litt mer trivelig å ligge der og ha vondt enn i den lille knøtteleiligheta her i hovedstaden,

Snakkes!

T without M's